Côg ty chuyên nhập khẩu và phân phối ACID CITRIC MONOHYDRATE
Thông tin chi tiết của ACID CITRIC MONOHYDRATE chi tiết như sau:
1☆ Tên sản phẩm:
ACID CITRIC MONOHYDRATE
Tên gọi khác: AXIT CHANH / BỘT CHANH / BỘT CHUA
2☆ Mô tả ngoại quan:
- Trạng thái: Dạng tinh thể trắng không màu, trong suốt, có vị chua đặc trưng.
- Quy cách: 25kg/bao.
3☆ Ứng dụng:
Acid citric phân tử citric này không có mặt H2O nên không làm cho sản phẩm trở nên ẩm sau khi chế biến.
Acid citric là nguyên liệu không thể thiếu trong chế biến dược phẩm và các sản phẩm đóng gói hoà tan (trà hoà tan, nước giải khát, kẹo…).
Acid citric là chất tạo độ chua, chất điều vị và bảo quản trong thực phẩm và nước giải khát.
Acid citric được ứng dụng là chất chống oxy hóa, chất tạo độ mềm và dẻo, chất khử mùi.
Acid citric được biết đến như là chất chỉnh độ pH.
Acid citric trộn với NaHCO3 để tạo gas.
Acid citric được dùng để chống oxy hóa cho sản phẩm và để ngăn chặn dầu ăn bị ôi.
4☆ Hướng dẫn sử dụng:
– Hàm lượng tốt nhất: 0,1% – 0.3% (1 – 3g) phụ gia cho vào sản xuất ra 01 kg sản phẩm.
– Bổ sung trực tiếp vào quá trình sản xuất.
– Đối tượng sử dụng và hàm lượng sử dụng: Tuân theo Văn bản hợp nhất số 02/VBHN-BYT của Bộ Y Tế.
5☆ Bảo quản:
Bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp.
6☆ Sản xuất/phân phối bởi:
Tập đoàn VMC GROUP – Hóa chất Việt Mỹ
