ĐẠM ĐẬU NÀNH – SOY PROTEIN ISOLATE

Đạm đậu nành (Soy Protein Isolate – SPI) là nguồn đạm thực vật có hàm lượng protein cao, được sử dụng phổ biến trong ngành chế biến thực phẩm. Sản phẩm có khả năng tăng liên kết, giữ nước, cải thiện cấu trúc và bổ sung protein, phù hợp với nhiều công thức sản xuất thực phẩm từ thịt, thực phẩm chay và các sản phẩm dinh dưỡng.

1. THÔNG TIN SẢN PHẨM

• Tên sản phẩm: Đạm đậu nành – Soy Protein Isolate
• Tên viết tắt: SPI
• Xuất xứ: Trung Quốc
• Quy cách: Bao 20kg
• Dạng sản phẩm: Bột

2. ƯU ĐIỂM CỦA ĐẠM ĐẬU NÀNH

– Hàm lượng protein cao: Bổ sung nguồn đạm thực vật, góp phần nâng cao giá trị dinh dưỡng cho sản phẩm.

– Cải thiện cấu trúc: Tăng khả năng liên kết nguyên liệu, giúp thành phẩm có cấu trúc chắc, giòn dai, sừn sựt và bề mặt đẹp hơn.

– Khả năng giữ nước tốt: Hỗ trợ giữ nước, giữ ẩm trong quá trình chế biến, hạn chế hao hụt và giúp thành phẩm ổn định hơn.

– Dễ phối trộn: Dạng bột, độ hòa tan tốt, thuận tiện sử dụng trong nhiều công thức sản xuất.

3. ỨNG DỤNG CỦA SOY PROTEIN ISOLATE

Đạm đậu nành được ứng dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm, đặc biệt trong các sản phẩm cần bổ sung protein và cải thiện cấu trúc:

Chế biến thịt và thủy sản

• Xúc xích, giăm bông.
• Chả lụa, giò chả.
• Chả cá, chả mực.
• Các sản phẩm chế biến từ thịt và thủy sản.

Thực phẩm chay và thịt thực vật

• Thịt thực vật.
• Sản phẩm chay dạng viên, lát hoặc miếng.
• Các sản phẩm thay thế thịt cần bổ sung đạm thực vật và cải thiện cấu trúc.

Thực phẩm dinh dưỡng

• Đồ uống dinh dưỡng.
• Bột ngũ cốc.
• Sản phẩm bổ sung protein.
• Các công thức thực phẩm cần tăng giá trị dinh dưỡng.

4. NHẬP KHẨU & PHÂN PHỐI

HÓA CHẤT VIỆT MỸ – TẬP ĐOÀN VMCGROUP

☆ Hỗ trợ kỹ thuật/mua hàng

 ️Quý khách có nhu cầu mua hàng hoặc cần tư vấn cách dùng vui lòng liên hệ với chúng tôi qua số điện thoại: 0335.330.686

Chúng tôi luôn cam kết 100% về chất lượng sản phẩm!

Trân trọng cảm ơn Quý khách đã đến với Hóa chất Huế!