1. Giới thiệu sản phẩm
Đạm đậu nành – Prowise Soya Protein Isolate là dòng protein thực vật tinh khiết được sản xuất từ hạt đậu nành chọn lọc. Với khả năng hòa tan tốt, màu sắc đẹp và hàm lượng protein cao, sản phẩm này được ưa chuộng trong nhiều lĩnh vực chế biến thực phẩm, đặc biệt là các sản phẩm thay thế thịt và thực phẩm chay.
Hóa chất Việt Mỹ – VMCGROUP là nhà nhập khẩu và phân phối đạm đậu nành chính hãng từ Ấn Độ, đảm bảo chất lượng và giá thành tốt nhất cho khách hàng.
2. Đặc điểm kỹ thuật
-
Tên sản phẩm: Đạm đậu nành – Prowise Soya Protein Isolate
-
Dạng: Bột màu vàng kem, tan hoàn toàn trong nước
-
Đóng gói: 20kg/bao
-
Xuất xứ: Ấn Độ
3. Công dụng nổi bật
-
Ngành chế biến thực phẩm: Giúp xúc xích, chả lụa và các sản phẩm thịt có độ kết dính cao, dai và giữ nước tốt.
-
Thực phẩm chay: Nguyên liệu quan trọng trong sản xuất xúc xích chay, burger, thịt viên chay nhờ khả năng tạo cấu trúc giống thịt.
-
Sữa và đồ uống dinh dưỡng: Là thành phần chính trong sữa đậu nành, cung cấp nguồn protein thay thế sữa động vật.
-
Ngành bánh kẹo – đồ nướng: Giữ ẩm, cải thiện kết cấu, giúp bánh mềm mịn và thơm ngon hơn.
-
Chất nhũ hóa tự nhiên: Hỗ trợ kết hợp tốt giữa dầu và nước trong nhiều công thức chế biến.
4. Hướng dẫn bảo quản
-
Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
-
Không bảo quản ở khu vực có độ ẩm cao.
