Hương Nước Mắm VMC là phụ gia tạo hương chuyên dùng trong chế biến thực phẩm, giúp tái hiện mùi nước mắm truyền thống đậm đà, mang đến hương thơm tự nhiên, ổn định và đồng đều cho thành phẩm. Sản phẩm được tin dùng rộng rãi trong sản xuất nước chấm, gia vị, thực phẩm chế biến sẵn và đồ hộp.
1. Thông tin chi tiết Hương Nước Mắm VMC
-
Tên sản phẩm: Hương Nước Mắm VMC
-
Dạng: Dạng lỏng
-
Thành phần cấu tạo:
-
Propylen Glycol (FEMA 2940) < 50%
-
Glycerol (FEMA 2525) < 50%
-
Hỗn hợp chất tạo hương tổng hợp và giống tự nhiên < 3%
-
Bột màu từ hạt dành dành < 1%
(Thành phần đơn hương nằm trong danh mục FEMA)
-
-
Quy cách đóng gói: 1kg/chai
-
Nguồn nguyên liệu: Ngoại nhập
-
Nơi sản xuất: Tổ 13, Khu Đường Đệ, P. Vĩnh Hòa, TP. Nha Trang
2. Công dụng của Hương Nước Mắm VMC
-
Tạo mùi nước mắm Nam Ngư đặc trưng, tự nhiên và hài hòa
-
Tăng hương vị cho nước chấm, nước xốt, gia vị lỏng, thực phẩm chế biến sẵn
-
Giữ mùi ổn định trong quá trình gia nhiệt, đóng gói và bảo quản
-
Giúp sản phẩm đồng nhất mùi hương giữa các mẻ sản xuất
3. Hướng dẫn sử dụng
-
Liều lượng khuyến nghị: 0,2 – 0,5%
(2 – 5g cho mỗi kg sản phẩm) -
Có thể điều chỉnh tùy công thức và yêu cầu cảm quan của từng sản phẩm
4. Hướng dẫn bảo quản
-
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát
-
Tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp
-
Đậy kín nắp sau khi sử dụng
5. Ưu điểm nổi bật của Hương Nước Mắm VMC
-
Hương thơm chuẩn nước mắm truyền thống, dễ phối trộn
-
Thành phần đạt chuẩn an toàn thực phẩm theo FEMA
-
Phù hợp cho sản xuất quy mô nhỏ đến công nghiệp
-
Quy cách linh hoạt, dễ vận chuyển và bảo quản
