1. Giới thiệu chung
Tinh bột sắn biến tính Sonish Thái Lan là phụ gia đa công dụng, chuyên dùng trong chế biến thực phẩm để tăng kết dính, giữ nước, ổn định cấu trúc và tạo độ sánh mịn. Với đặc tính nổi bật, Sonish được xem là “bí quyết” giúp sản phẩm giò chả, xúc xích, nem, chả cá, bánh kẹo và nước sốt đạt chất lượng đồng đều, đẹp mắt và kéo dài thời hạn bảo quản.
Sản phẩm được nhập khẩu chính hãng từ Sonish Starch – Thái Lan, đảm bảo tiêu chuẩn ATTP quốc tế, an toàn cho người tiêu dùng và tối ưu cho nhà sản xuất.
2. Thông số sản phẩm
-
Tên sản phẩm: Tinh bột sắn biến tính Sonish Thái Lan
-
Tên gọi khác: Tinh bột biến tính Sonish Starch
-
Ngoại quan: Bột mịn, màu trắng, độ ẩm thấp, dễ phối trộn
-
Quy cách: 25kg/bao
-
Xuất xứ: Sonish Starch – Thái Lan
3. Ưu điểm nổi bật
- Kết dính tốt – tăng độ dai: Giúp giò chả, xúc xích, nem, chả cá… không bị nứt vỡ, giữ dáng đẹp.
- Khả năng giữ nước vượt trội: Hạn chế rỉ nước, chống khô – nhão sau quá trình cấp đông, rã đông.
- Tạo độ sánh & độ bóng: Ứng dụng cho sốt, tương ớt, nhân bánh, kem… giúp sản phẩm đẹp mắt hơn.
- Ổn định trong điều kiện khắc nghiệt: Chịu nhiệt, axit, kiềm – giữ cấu trúc bền vững.
- Tối ưu chi phí: Giảm hao hụt nguyên liệu, tiết kiệm cho nhà sản xuất.
4. Ứng dụng thực tế
-
Sản phẩm từ thịt: giò lụa, xúc xích, bò viên, chả cá, nem chua, chả mực
-
Ngành bánh kẹo – kem: nhân bánh, kẹo dẻo, bánh kem, kem lạnh
-
Gia vị – nước sốt: tương ớt, tương cà, nước sốt, súp, nước lèo
-
Thực phẩm đông lạnh: giúp giữ cấu trúc và chất lượng ổn định sau bảo quản
5. Cách sử dụng & bảo quản
-
Sử dụng: Liều lượng tùy theo từng loại sản phẩm và công thức riêng.
-
Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Đậy kín bao sau khi mở để tránh hút ẩm.
6. Liên hệ mua hàng 0338.101.686
