I. Giới thiệu chung về Đạm đậu nành – Prowise Soya Protein Isolate
Đạm đậu nành – Prowise Soya Protein Isolate là nguồn protein thực vật tinh khiết, được chiết xuất từ hạt đậu nành chọn lọc. Với hàm lượng protein cao, khả năng hòa tan tốt và ứng dụng đa dạng, sản phẩm này được sử dụng rộng rãi trong nhiều ngành công nghiệp thực phẩm, đồ uống và dinh dưỡng.
Hóa chất Việt Mỹ – VMCGROUP tự hào là đơn vị nhập khẩu và phân phối đạm đậu nành chất lượng cao từ Ấn Độ, đảm bảo đáp ứng nhu cầu sản xuất đa dạng của khách hàng.
II. Thông số kỹ thuật của Đạm đậu nành – Prowise Soya Protein Isolate
-
Tên sản phẩm/Tên gọi khác: Đạm đậu nành – Prowise Soya Protein Isolate
-
Ngoại quan: Dạng bột màu vàng kem, tan hoàn toàn trong nước
-
Đóng gói: 20kg/bao
-
Xuất xứ: Ấn Độ
III. Ứng dụng của Đạm đậu nành – Prowise Soya Protein Isolate
Đạm đậu nành là thành phần không thể thiếu trong nhiều ngành sản xuất, cụ thể như:
-
Ngành chế biến thịt và xúc xích
-
Tăng cường độ kết dính và giữ nước.
-
Giúp sản phẩm có độ dai, hương vị thơm ngon và cấu trúc ổn định.
-
-
Thực phẩm chay
-
Sử dụng trong sản xuất xúc xích chay, burger chay, thịt viên chay.
-
Mô phỏng cấu trúc và hương vị giống thịt, phù hợp xu hướng ăn chay và thuần chay.
-
-
Chất nhũ hóa trong công nghiệp thực phẩm
-
Hỗ trợ kết hợp các thành phần không đồng nhất như dầu và nước.
-
Giúp sản phẩm có độ ổn định cao hơn.
-
-
Sữa đậu nành và sản phẩm thay thế sữa động vật
-
Là thành phần chính trong sản xuất sữa đậu nành.
-
Nguồn protein thay thế cho người dị ứng lactose hoặc theo chế độ ăn chay.
-
-
Ngành bánh kẹo và đồ nướng
-
Cải thiện kết cấu, giữ ẩm.
-
Giúp bánh mềm mịn, thơm ngon và có độ đàn hồi tốt hơn.
-
IV. Hướng dẫn sử dụng
Quý khách vui lòng liên hệ trực tiếp Hóa chất Việt Mỹ – VMCGROUP để được tư vấn chi tiết về tỷ lệ và cách dùng phù hợp với từng mục đích sản xuất.
V. Bảo quản
-
Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
-
Tránh nơi có độ ẩm cao.
