1. Đường Malto Dextrin là gì?
Đường Malto Dextrin (Maltodextrin) là một loại carbohydrate được sản xuất từ tinh bột thông qua quá trình thủy phân. Sản phẩm tồn tại ở dạng bột mịn màu trắng, có vị ngọt nhẹ, không mùi, dễ hòa tan trong nước và rất linh hoạt khi sử dụng trong nhiều ngành công nghiệp khác nhau.
Nhờ tính ổn định cao và an toàn, Malto Dextrin được ứng dụng rộng rãi trong thực phẩm, dược phẩm, thú y, thủy sản và thức ăn chăn nuôi.
2. Thông tin kỹ thuật sản phẩm Đường Malto Dextrin
-
Tên sản phẩm: Đường Malto Dextrin
-
Tên gọi khác: Maltodextrin, Bột Maltodextrin, Đường Malto, Maltose
-
Quy cách: 25kg/bao
-
Xuất xứ: Trung Quốc
-
Ngoại quan: Dạng bột màu trắng, vị ngọt nhẹ, tan nhanh trong nước
-
Đơn vị nhập khẩu & phân phối: Hóa Chất Việt Mỹ – VMCGROUP
3. Công dụng nổi bật của Đường Malto Dextrin
3.1 Ứng dụng trong ngành thực phẩm
Đường Malto Dextrin đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao chất lượng và hiệu quả sản xuất:
-
Là chất tạo vị ngọt nhẹ, giúp cân bằng hương vị sản phẩm
-
Ổn định cấu trúc, cải thiện độ sánh, độ mịn
-
Là chất mang và chất trợ sấy trong công nghệ sấy phun
-
Tăng hàm lượng năng lượng, phù hợp cho thực phẩm dinh dưỡng
-
Giúp sản phẩm dễ hòa tan, dễ tiêu hóa
Thường được sử dụng trong:
Sữa bột, bánh kẹo, nước sốt, gia vị, tương ớt, đồ uống hòa tan, thực phẩm chế biến sẵn.
3.2 Ứng dụng trong dược phẩm
-
Dùng làm chất độn, chất mang trong sản xuất thuốc bột, viên nén
-
Giúp ổn định hoạt chất và dễ tạo dạng bào chế
3.3 Ứng dụng trong chăn nuôi – thủy sản
-
Bổ sung năng lượng
-
Cải thiện độ kết dính của thức ăn
-
Giúp vật nuôi hấp thu dinh dưỡng tốt hơn
4. Hướng dẫn sử dụng Đường Malto Dextrin
Tỷ lệ sử dụng Malto Dextrin phụ thuộc vào từng ngành nghề, công thức và mục đích sản xuất cụ thể.
Khuyến nghị:
Quý khách nên liên hệ trực tiếp Hóa Chất Việt Mỹ để được tư vấn kỹ thuật chi tiết, đảm bảo hiệu quả sử dụng tối ưu và tiết kiệm chi phí.
5. Hướng dẫn bảo quản
-
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát
-
Tránh ánh nắng trực tiếp và môi trường ẩm
-
Đóng kín bao bì sau khi mở
-
Tránh xa tầm tay trẻ em
