Công ty chuyên sản xuất và phân phối Phụ gia thực phẩm Việt Mỹ
Thông số kỹ thuật của VMC – NEM chi tiết như sau
1.☆ Tên sản phẩm/tên gọi khác:
PHỤ GIA TẠO GIÒN DAI CHO NEM VMC-NEM
2.☆ Thông tin sản phẩm:
- Ngoại quan: Dạng bột, màu trắng, mùi tự nhiên dễ chịu
- Thành phần : Sodium tripholyphosphate, INS 451 và phụ gia khác
- Xuất xứ: Việt Nam
- Quy cách: 1kg/bịch
3.☆ Công dụng:
VMC-NEM tạo dai giòn, chống chảy nhớt nem chua
VMC-NEM thúc đẩy lên men, chống chảy nhớt
VMC-NEM tạo mùi vị, hương thơm tự nhiên
VMC-NEM dùng trong sản xuất sản phẩm như: Nem chua, nem thính….
4.☆ Hướng dẫn sử dụng:
- Hướng dẫn sử dụng: 3-5g VMC-NEM/kg thành phẩm
- Cho VMC-NEM vào giai đoạn đầu của quá trình xay, trong cối đã có thịt và 1/3 nước đá.
- Để phát huy hết tính năng VMC-NEM nhiệt độ mọc sau khi xay đảm bảo dưới 120C.
5.☆ Bảo quản:
- Bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp.
6.☆ Sản xuất/phân phối bởi:
Tập đoàn VMC GROUP – Hóa chất Việt Mỹ